Hlavní obchod Itosho - Gurmánské zboží | Oficiální turistické stránky města Tojama

Naším typickým pokrmem jsou „Motsu Nikomi Udon“ (udon nudle s dušenými droby).

Po objednání je to uvařené k dokonalosti.

Vřelá a přátelská obsluha je dalším důvodem jeho popularity.

Oblíbená restaurace, kde se každý den často tvoří dlouhé fronty.

Je snadno dostupný z nádraží Toyama a přestupního uzlu Toyama.

Slavná restaurace podávající tojamské jídlo pro duši, motsuni udon (nudle udon s dušenými droby).

Tato specializovaná prodejna udonových nudlí, založená v roce 1972, je v Tojamě oblíbená již více než půl století. Jejich typickým pokrmem je „Motsu Nikomi Udon“ (udonové nudle s dušenými vnitřnostmi), které se připravují s pečlivou péčí od výběru ingrediencí až po přípravu.

Používané nudle jsou ručně vyráběné himi udon, známé pro svou pevnou a pružnou texturu. Vepřové droby jsou pečlivě připraveny pro každou část a pomalu vařeny ve speciální omáčce, dokud se vám nerozpustí v ústech. Tajný vývar, vyrobený z vrstev umami ze čtyř druhů mořských plodů a řas kelp, je tak chutný, že ho budete chtít vypít celý.

Když otevřete víko bublajícího hliněného hrnce, uvolní se spolu s párou lahodná vůně misa a česneku, která vám probudí chuť k jídlu. Určitě ochutnejte toto tojamské jídlo pro duši.

Z pultových sedadel si můžete zblízka prohlédnout proces vaření.

Je snadno dostupný z nádraží Toyama a přestupního uzlu Toyama.

Informace o zařízení

Název	Hlavní obchod Itosho
住所	1-7-6 Taromaru Honmachi, Toyama City
電話	076-425-5581
úřední hodiny	【pracovní dny】 11:00-15:30 (LO15:00), 17:00-22:30 (LO22:00) [Sobota, neděle a státní svátky] 11:00 - 22:30 (Poslední objednávka 22:00)
sedadlo	13 míst u pultu, 43 míst u stolu
Dovolená	úterý
Parkoviště	Ano (50 jednotek)
Přístup	Přibližně 10 minut od křižovatky Toyama na dálnici Hokuriku. Z nádraží Tojama (jižní východ) jeďte tramvají směr „Minami-Tojama Station“ (přibližně 12 minut) → Vystupte na zastávce „Nishinakano“ a poté jděte přibližně 8 minut pěšky. Z nádraží Toyama (jižní východ) jeďte autobusem Toyama Chihō Railway Bus (nástupiště 5, trasy Tatsuo Danchi/Mezinárodní univerzita/Sasazu/Toyama National College of Technology) (cca 10 minut) → Vystupte na zastávce „Hanazono-cho“ a jděte přibližně 1 minutu pěšky.
Oficiální místo	https://www.itoshou.com/
Oficiální SNS
Poznámky	Tato oblíbená restaurace má často dlouhé fronty zákazníků, kteří slyšeli o její pověsti. Tuto chuť si můžete vychutnat také v obchodě Apita (100 Kamibukuro, Toyama City) a obchodě Favore (165-1 Shimokutsuda, Fuchu-machi, Toyama City).