Otáčivá pobočka Toyama Bay Sushi Tama Kakeo Mawaru do Yamawan Sushitama Kakeoten

Sushi restaurace s pásovou technikou, která kombinuje sezónní ingredience ze zálivu Toyama s technikami renomovaných podniků.

Sushi Tama, druhá značka renomované restaurace Tama Sushi v Kanazawě, dosahuje vysoké kvality i dostupných cen přímým nákupem čerstvých ryb ulovených každé ráno a večer na trzích, jako je Toyama Bay, Himi Port, Kanazawa Port a Noto.
První obchod s názvem „Kakeo Main Store“ se nachází podél státní dálnice, poblíž křižovatky „Toyama Interchange“, a přitahuje širokou škálu fanoušků z prefektury i z jejích okolí.

Pečlivě pečujeme o každý prvek, který vylepšuje každý kousek sushi, od minerální přírodní soli z Nota, přes miso bez přísad vyrobené z domácích sójových bobů a rýže koji, až po rýži na sushi vyrobenou z místně pěstované rýže Koshihikari a tradičního octa, originální sójovou omáčku Tamazushi vyrobenou ze 100% celých sójových bobů a domácí sladkou omáčku připravenou vařením vývaru z úhořů mořských ulovených ve vodách poblíž přístavu Kanazawa.

Pojďme se s námi prozkoumat štědrost a pohostinnost zálivu Toyama.