Masu Sushi / Ootsuji Masuzushi / Sushi Koubou Otsuji

Prémiový „fantomový“ pstruh, jehož chuť si můžete plně vychutnat.

„Sushi Workshop Otsuji“ je sushi restaurace, kde vše od přípravy ryb až po jejich balení probíhá ručně zkušenými řemeslníky.

Používáme rýži Koshihikari z města Tatejama v prefektuře Tojama a meleme ji sami. Rýže, pěstovaná za použití vody z tání sněhu v pohoří Tatejama, se vyznačuje nadýchanou texturou.

Speciální „Legendary Masu Sushi“ používá přibližně dvojnásobné množství tučného, ​​silného a vysoce kvalitního pstruha ve srovnání s běžnou verzí.

Kromě toho nabízejí širokou škálu pstruhového sushi, včetně „Phantom Aka“ z červené rýže, a také varianty „jednovrstvé“, „dvouvrstvé“, „opečené“ a „mražené“.