Sladový sirup / Shimakawa Cukrárna Bakugamizuame

Sladkost, která je šetrná k tělu

„Sladový sirup“ se v Tojamě vyrábí od období Edo, a to vedle místního farmaceutického průmyslu.

Kdysi se používal k tomu, aby se hořké léky snáze polykaly.
Společnost Shimakawa Ame Shop nepoužívá cukr, místo toho pečlivě vaří slad a škrob v čisté vodě z Tojamy a nadále dodržuje stejnou výrobní metodu, která zůstala nezměněna od jejího založení před více než 360 lety.

Můžete si ho vychutnat samotného, ​​namazat na toast nebo ho použít k oslazení nápojů a pokrmů – je neuvěřitelně všestranný.
Oblíbený je také praktický „kukuřičný sirup ve tvaru tyčinky“.