たつみずし
辰巳鮨
隠れ家的お店で味わう 繊細な寿司と一品料理
金沢で修行した若き店主が営むお店。住宅街にある為、隠れ家的な雰囲気も楽しみに、ここを目当てにやってくる地元のお客さんが多いのだとか。富山湾で水揚げされた旬の魚介類を中心に提供しており、寿司以外にも焼き物やおつまみなど一品料理がたのしめる。ドリンク以外のメニューは用意しておらず、お客さんの要望に合わせて旬のもので料理を作る様はまさに職人技。寿司の特徴としては、シャリが小ぶりであること。そうすることで寿司を口のなかにいれたときにご飯だけが残らず、新鮮なネタの味がしっかりと最後に残る黄金バランスに。見た目にも上品且つしっかりと美味しい、そんな寿司を一度味わってみて。
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いろいろな種類を食べるなら「おまかせにぎり10貫」（4,500円）。
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豪華な具材がぎっしりと詰まった「海鮮巻」（3,500円）。
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店主の柔やかな雰囲気も魅力的。
- 住所
- 富山県富山市於保多町11-18
- 電話
- 076-433-3505
- 営業時間
- 18:00～23:00
- 定休日
- 水曜
- ウェブサイト
- 無
- 創業年
- 2012年
- 駐車台数
- 5台
- 席数
- カウンター６席、小上がり４席
- 価格帯
- 夜：4,500円～
- テイクアウト
- 有 ※前日までの予約且つ18:00までに受け取り可能な方
- 多言語メニュー
- 無
- 喫煙
- 不可
- 予約
- 可
- 支払い方法
- カード可
- 個室
- 無
※掲載情報は、2023年11月時点のものです。
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外観
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内観
