麦芽水飴 ばくがみずあめ

からだにやさしい甘さ

江戸時代より富山の地場産業である薬とともに作られてきた「麦芽水飴」。

かつては苦味の強い薬を飲みやすくするために使われていました。
島川あめ店では砂糖を使わず、麦芽とでん粉を富山の清らかな水でじっくり炊きあげる、360余年前の創業当時から変わらぬ製法を守り続けています。

そのまま舐めるのはもちろん、トーストに塗ったり、飲み物や料理の甘み付けに使ったりと幅広く活躍します。
手軽な「スティック水飴」も好評です。